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Zutatenliste:
- 1kg Lamm von der Keule
- 2 Zwiebeln gehackt
- 1 Bund Petersilie gehackt
- 1 TL Kümmel gemahlen
- ½ TL Salz
- ½ TL Paprikapulver
- 3 Knoblauchzehen gehackt
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Öl
- 3 verschiedene Paprika
- ½ Glas Perlenzwiebeln
Zubereitungsanweisung:
1. Das Fleisch zu mittelgroße Stücke schneiden, so eine Art Gulasch
2. Das Fleisch mit allen Kräutern, Zwiebeln, Knoblauch, Öl mischen und über Nacht durchziehen lassen.
3. Nach dem Durchziehen das Fleisch abwechselnd mit Paprika und Zwiebeln auf Spieße geben. Danach auf den Grill.
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